Une journée en Champagne 2010

La pause déjeuner a eu lieu dans la salle des Fêtes de Troissy pour les cinquante personnes participant à cette journée en Champagne. 

L'association Montcy-Notre-Dame, Village d'Avenir avait convié ses adhérents, ce dimanche, à passer une journée en Champagne.
En milieu de matinée, ils ont pu visiter une coopérative de vinification à Troissy grâce notamment à Michel et Monique Pichot, Montcéens pendant 23 ans, mais originaires de ce village champenois qu'ils habitent depuis leur retraite.
Après un copieux repas pris dans la salle des fêtes du village, le groupe a repris la route pour visiter cette fois-ci une distillerie de whisky. Étonnant au pays du Champagne, pas forcément !
Il faut savoir que la région est un des premiers producteurs de malt et d'orge et que les exportations se font dans le monde entier.
Alors, pourquoi ne pas produire sur place cet alcool. Après quelques dégustations (avec modération bien sûr), un arrêt dans la forêt de Verzy pour découvrir, pour ceux qui ne les connaissaient pas encore, les Faux, ces arbres très particuliers.